خامه گیر های آلپ در ظرفیت های فروشگاه و خانگی واردات کشور ترکیه بوده ولی در ظرفیت های صنعتی ساخت گروه صنعتی آلپ می باشد این نوع دستگاه مخصوص تولید خامه و سر شیر می باشد که در مراکز عرضه محصولات لبنیاتی و یا کارگاههای تولید محصولات لبنی مورد استفاده قرار می گیرد .
ظرفیت های بالای ۳۷۵ لیتر که تولید گروه صنعتی آلپ می باشد به عنوان سپراتور در کارگاههای تولید محصولات لبنیاتی یا کارخانجات لبنیاتی مورد استفاده قرار می گیرد و قابل اتصال به دستگاههای پروسس تانک و هموژنایزر می باشد.